Notre journée en Corrèze le 17 avril 2026 fut une belle réussite.
Une fois de plus, en ce début 2026, c'est sous un ciel bleu et un soleil radieux, que nous avons visité le village de Collonges la Rouge, surnommée la "cité aux vingt-cinq-tours" .
Située sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, Collonges la Rouge nous a ravis grâce à son riche patrimoine architectural très varié :
civil : halle aux grains, plusieurs maisons inscrites aux monuments historiques, châteaux, hôtels et maisons nobles, bâtiments officiels ...
militaire : enceintes fortifiées
religieux : église St Pierre, chapelle des Pénitents noirs
Nous avons ensuite déjeuné à la Ferme de Berle qui existe depuis 1720, soit plus de 10 générations.
L'auberge nous a régalés de tourtes aux légumes et aux fruits du jardin cuites dans son four à bois. Une blanquette de veau du Limousin élevé à la ferme nous a aussi été servie.
Après ce bon repas, nous avons visité Les Ardoisières de Travassac
Nous nous sommes laissés guider dans ce cadre grandiose et fascinant et nous avons partagé un moment unique avec un ouvrier ardoisier pour découvrir un savoir-faire transmis depuis le XVII e siècle.
Une journée riche en découvertes et en moments de convivialité.
